はじめ焼菓子店 › 焼き菓子紹介その2♪

焼き菓子紹介その2♪

今日ご紹介するのは、黒糖と生姜のミニマフィン♪
まずは、生姜のコンフィ-を作ります☆食べた時に、ちゃんと生姜の風味を感じて欲しいので、私は生姜を千切りにして、あえて形を残しています。
生姜と相性ピッタリなのが、何と言っても、黒糖です!卵白も加えて、軽く仕上げています(^o^)あとは、食感が楽しめるように、アーモンドを散らして焼き上げます!食べやすい一口サイズのマフィンです♪
このマフィンは焼いてから約二日間が、1番美味しく食べていただけます。お客様には焼きたてを食べて欲しいです。なので今回の納品分は月曜までしか置きません。気になる方はお早めに〜(^_^)

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Posted by はじめ焼き菓子店 at 22:29 │Comments(0)

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