11月2日の千光寺マルシェに向けて。
昨日までは仕込み。今日から焼く作業です。

現地確認にいったら紅葉が綺麗、景色が綺麗でした。2日は晴れ予報です。

皆様のお越しをお待ちしております。



  

いたばし花やさんでのベリー祭り。
沢山のお客様にお菓子を手にとっていただきありがとうございました。

ドキドキワクワクの３日間でした。

次回は11月2日(土)千光寺でのマルシェに出店予定です。

  

今日も丁寧に気持ち込めて焼き中です。

小豆スコーン、さつまいも豆乳クリームスコーンどちらもバター卵なし。
ハロウィーンクッキー

いたばし花やさんへお持ちします。

皆さんに喜んでいただけますように。




  

今朝、飛騨古川いたばし花やさんへ納品に行ってきました。↓
ガレット
ショートブレッド(古代小麦全粒粉)
ショートブレッド(れもん)
さつまいもクッキー
きなこクッキー

明日納品予定↓
さつまいも&アーモンド豆乳クリームスコーン
あづきスコーン
ハロウィーンクッキー

店内可愛いもの沢山でした




  

明日から始まる、いたばし花屋さんのベリー祭りに私のお菓子も置いていただきます。

ドキドキワクワクです。

明日、焼き菓子納品。

あさってはスコーン納品します↓
さつまいも&アーモンド豆乳クリームスコーン
あずきスコーン

よろしくお願いします。


  

10月25～27日の飛騨古川いたばし花やさんのベリーまつりに向けて。

ハロウィン近いので。焼き色や固さなど試作してます。

  

日曜に開催された山王ワクワクマルシェ。沢山のお客様で大賑わいでした。
はじめ焼き菓子店に立ち寄ってくださったお客様。本当にありがとうございました。
一番人気はさつまいもクッキーでした。
また頑張れちゃいます。

次回は10月25～27日
飛騨古川いたばし花やさん
ベリベリー祭りに出させていただきます。


  

本日、山王ワクワクマルシェお待ちしております。山王体育館11時～16時。

お菓子メニュー↓
ガレット
しぼりだしクッキー
さつまいもクッキー 卵なし
まっ黒クッキー(米粉)小麦なし
抹茶スコーン ←新登場 卵バターなし
小豆スコーン 卵バターなし
きなこクッキー 卵バター小麦なし
メープルビスケット 卵バター小麦なし
ショートブレッド(古代小麦) 卵なし
ショートブレッド(れもん) 卵なし
豆乳マフィン バターなし
ナッツビスコッティ バターなし
はじめサブレ
どんくりりすクッキー

全て、きび砂糖や国産小麦、古代小麦など自分の良いと思う材料を使っています。

今日も笑顔でお待ちしております。




  

イベントに出店する中でお客様の反応の良いのが「古代小麦のショートブレッド」
材料→全粒粉(国産古代小麦)、バター、きび砂糖
豆乳、塩
かめばかむほど美味しいと思います。

気をよくして沢山仕込み中ですが、台風が心配です…



  

はじめ焼き菓子店(店舗完成まで後もう少し)の隣は畑です。

私は畑で採れたものでお菓子を作りたいという思いがあります。
ひとつ思いが叶いました。
初めて植えたさつまいもが大収穫。

しばらくさつまいものお菓子の出番が多くなりそうです。

ほっこりさつまいもクッキーです。


次回出店予定
10月13(日)11時～16時
山王わくわくマルシェinKATANO
山王小学校体育館





  

29日の南風園マルシェでは沢山の方々とお会いできてとても嬉しかったです。

気持ち良い吹き抜けの中、温かいイベントだったなと感じています。

ありがとうございました。