はじめ焼菓子店 › 2012年06月

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変身☆☆

今日は、Pineさんと一緒に事務所のスペースを変身させました(^^)一緒にと言っても、Pineさんに全部やってもらったのですが(>_<)

さみしかった事務所が、明るく可愛い部屋に変身です♪お菓子も美味しくみえそう(^o^)
また写真のせます☆☆
いまだに、1DayShopのお菓子紹介ができないでいます。明日できるといいな。間に合うのだろうか・・・



1DayShopにいらっしゃる時の目印になるように、建物と看板の写真のせておきます☆☆  

1DayShop場所のご案内。

7月1日、11時〜16時。
新宮町1165ー2 雄山建設事務所内にて。
場所がわかりづらいかもしれません。私は地元高山ですが、新宮にきたころは、知らないところばかりでびっくりでした(+_+)

簡単に説明します。
高山からR158を真っすぐきて、ジョイフル、サークルKを通り越して次の、『車検場口』という信号を左折します。左折すると、すぐに緩やかな坂道カーブです。その辺りに『スモリの家』という、ぞうさんの絵が書かれた看板があります。それを目印にきてください。『雄山建設』と書かれた事務所があります。その一階でやってますので。
駐車場あります。
気軽に連絡ください。
090ー4267ー8615 白木
長々とした説明になってしまいましが、読んでくれるのかなぁ(笑)
できる範囲で、多めに準備している途中です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております☆☆
  

ブレス7月号。

1DayShopの記事を月刊ブレスにのせさせていただきました!
みなさん、ぜひ見てください(^o^)  

完成♪

1dayshopの時にだす、スコーンが完成しましたっ!!
四角く焼き上げで、ざっくり食べ応えあります☆
抹茶の上品な香りの中に、ほんのり、まろやかホワイトチョコ。
あとは、イチゴスコーン、Coffeeスコーンをだす予定です。
お楽しみに〜。  

黒豆ショコラ。

ショコラCakeの試作です。底にたっぷり黒豆をひいて焼き上げました☆
このCakeは、バターの変わりに菜種油。生クリームの変わりに豆乳を使用。とっても身体に優しいのです。砂糖はきび砂糖を使用。写真のメレンゲはきび砂糖を使っているので、ほのかにクリーム色です。
普通のガトーショコラと変わらず、美味しいですよ♪
豆乳効果でしっとりしています☆  

事務所を変身☆

先日、Pineさんに我が家まで来ていただき、1DayShopを開く、事務所のスペースを見ていただきました☆

どこを布で隠そうとか、そんなこんなで、沢山話して少しづつイメージが膨らみました!私は、まったくセンスがない・・・『前日、手伝いにこようか?』のPineさんの言葉に甘えることに(>_<)どんなふうになるのかドキドキです!何年ぶりかに、ミシンをひっぱりだし、布を縫い縫いしました。なんか懐かしいです。
  

抹茶&ホワイトチョコ。

スコーンの生地を仕込みました!
抹茶とホワイトチョコは相性抜群なのです。
美味しく焼けるといいな☆☆  

夏色タルト。

オレンジタルトの試作をしました☆夏らしい鮮やかな色。オレンジ色は元気がでますよねっ♪ずっとずっと作りたかった!!見た目は可愛く、私好み♪
食べてみたら、焼きがあまく、サクサク感が足りなかった(>_<)
1dayshopの時にはだしたいなぁ  

準備☆

あれよあれよという間に、1dayshopまで、二週間をきってしまいました(>_<)
少しでも、新作をだそうと思うのですが、作りたいもの沢山。。気ばかり焦る・・・
お客様の喜ぶ顔のために頑張るぞ〜(^o^)  

楽しい時間♪

ハンギングバスケット教室に行ってきました☆ずーっと前から行きたくて行きたくて♪ようやく願いが叶いました(^o^)
お花を、バスケットにつめていくのですが・・・難しかった(>_<)みんな、同じ花で作るのに、一人一人違う作品が出来上がって、とてもおもしろかったです。出来上がりの写真はとってませんが、お花がおちついて元気になったら写真のせようかと思います(^o^)  

卵。

烏骨鶏の卵をいただきました♪
お菓子に使えないかーということだったんですが(^o^)
とりあえず、ゆで卵で食べてみました。美味しかった☆黄みの部分が大きく、殻の部分がうすいのが印象的でした。
いろいろ試してみようと思います♪  

1DayShopのお知らせ。

お散歩マルシェでは少し、チラシを配らせてもらいましたが、7月1日(日)11時〜
自宅を解放して、焼菓子を販売します☆☆
自宅といっても、旦那さんの会社の事務所なので、空いてる所を少しおめかしさせて、お菓子やさんにしちゃいます。
ブレス7月号に載るので見てくださいね!
詳しくは少しづつ、blogにのせていくので、よろしくお願いします♪  

お茶時間♪

Cafe青さんへ行ってきました〜(^^)
しゃべるのに夢中で、エスプレッソのロールケーキ写真撮るの忘れました。
夢を話し、楽しい時間を過ごすことができました♪
高山にも、まだまだ行きたいCafeが沢山。次行くのが楽しみだな(^_^)  

お散歩マルシェでのお買い物♪

今回のお散歩マルシェでは、絶対に買い物してやる!!と心に決めていましたが、あっという間に時間が過ぎ、ゆっくり見てまわれませんでした(>_<)
その中でも、お買い物できたのが、showyouさんの消しゴムはんこ♪♪念願のはじめ焼菓子店のはんこもオーダーできて大大満足でした(^o^)  

お散歩マルシェありがとうございました。

あっという間に終わってしまったお散歩マルシェ。今朝からバタバタで、しっかり陳列できないままOPEN。OPENと同時に沢山のお客様に来ていただきました。
お店の前には行列が・・・こんなことは初めてて嬉しびっくりでした。一人では対応しきれず、お客様に手伝おうかと言われる始末(>_<)しっかり接客できなくて、申し訳なかったですm(__)m
けれど、とても充実した時間を過ごすことができました!いろんな方と出会うことができ、お話することができて嬉しかったです♪♪
今後ともよろしくお願いします(^o^)  

いよいよお散歩マルシェ☆

ついに今日がやってきました(^^)
心込めて作りました。
素敵な出会いがありますように☆☆

気軽に声をかけていただくとありがたいです。どうぞよろしくお願いしますm(__)m
雨降りなので気をつけてきてくださいね!  

焼き菓子紹介その6。

毎回、お散歩マルシェには、手形のクッキーを持って行っていました。今回はどうしようかまだ迷い中(>_<)可愛い型をみると、どれもこれも焼きたいと思ってしまいますが、無理があるので、もう少し悩もうと思います(^_^)
これで、お散歩マルシェで売る焼き菓子大体、紹介できたかなぁ〜
さ〜、今日はひたすら焼きつづけます!!
ドキドキワクワクです☆  

焼き菓子紹介その5。

写真がなくて申し訳ないですが・・・
お散歩マルシェ焼き菓子♪
『米粉のチーズケーキ』粉類は米粉だけしか使ってません。クリームチーズはKiriを使用。米粉のパワーでもっちり焼き上がってます。甘さをギリギリまでおさえてあるので、お好みで、はちみつや、キャラメルなどかけてどうぞ。優しいお味なので、何にでも合うと思います。私はそのまま食べるのが好きです☆

『メープル』メープルシュガーを使ったほろほろクッキーです。仕込みの途中から、メープルの香りがただよってきます。メープルって好きな方多いですよね(^^)卵不使用です。  

焼き菓子紹介その4。

『黒糖と生姜のケーキ』生姜のコンフィがたっぷり入ったケーキ。黒糖との相性は抜群です♪♪これからの季節、冷えやすい身体を生姜のパワーで温めたいですよねっ☆☆
『ハジメサブレ』一枚80円。大きなお菓子を、子供さんに手軽に食べてもらいたいなと想いうまれた商品です。今日はこの辺で。
おやすみなさいm(__)m  

焼き菓子紹介その3。

お散歩マルシェの前日までに、焼き菓子の紹介を全部すると、心に決めた私・・・
できるかな(>_<)

さて、この間のソロルさんでの販売の時に人気だった、『イチゴクッキー』苺はお子さんから大人の方まで大好きですよね!お散歩マルシェには多めに焼いていこうと思っています。
同じくらい人気だった、『キャラメルバナナケーキ』バナナぎっしり。キャラメルも沢山♪
このケーキを作ろうと思ったきっかけは、子供の便秘です(笑)まだ、食べれないから関係ないかもしれないけど、私がバナナ沢山食べれば、母乳になって出てくれるんではないかという安易な考えからです。
今日の紹介はここまで☆☆また明日(^^)